美味しく食べて、猛暑を乗り切る ~裏恵比寿・自然生村

「自然薯」ってご存じですか?

 

「じねんじょ」と読みます。「自然生」と書く場合もあるそうです。

とろろにするとナガイモと似ているのですが、植物分類学上では明らかに違う種類とされているそうです。

この自然薯、滋養強壮に効果があると昔からいわれています。

 

 

恵比寿に、この自然薯を専門に料理するお店があります。

それが、「裏恵比寿 自然生村」です。

 

 

「自然薯だけを食べさせるなんて、飽きるんじゃないの?」

そんな風に思われる方もいるかもしれません。

 

 

ところが、このお店はあの手この手で自然薯を食べさせます(笑)

そして、そのすべてが非常な美味なのであります。

 

 

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お通し。当然自然薯です。

 

 

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自然薯の磯辺焼き。海苔と合せるのがまた絶妙です。

 

 

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とどめは自然薯を使った鍋。これを食べずしてお店を出ることなかれ。

〆の雑炊もまた絶品です。

 

 

何を食べても美味しくて、かつ体にやさしい。そして栄養もチャージできます。

 

 

夏真っ盛りの今は、本当にバテ気味ですよね。

そんなとき、自然薯のパワーをもらってはいかがでしょうか。

 

 

なお、この「自然生村」ですが、恵比寿だけではなく神田にもお店がありますよ。

 

 

~お店情報~

※お店外観の写真を撮るのを忘れました・・・

■裏恵比寿 自然生村■

住所:東京都渋谷区恵比寿1-21-15 いーすとEBISU 1F

営業時間:11:30~14:30 18:00~翌1:00

定休日:無休

食べログ:http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13100178/

※お店情報は平成27年8月2日現在のものです。

 

 

 

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