江戸前鮨の老舗で握りのランチ ~吉野鮨本店

日本橋の老舗・吉野鮨で江戸前の握りをランチタイムにいただきました。

 

明治12年創業で、トロの名前の由来となった店だとか。

敷居は高くありませんが、老舗ならではの職人さんの凛とした空気があった印象です。

 

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握りは煮切りが塗られた状態で提供されます。

シャリは赤酢が効いていて(砂糖は使っていないそうです)大人な味。

 

ランチは握りが1,500円(税別)から。

老舗の味を正当な値段で味わうことができる、貴重なお店かもしれません。

 

 

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~お店情報~

■吉野鮨本店■

住所:東京都中央区日本橋3-8-11 政吉ビル1階

営業時間:11時~14時 16時30分~21時30分(夜は平日のみ)

定休日:日曜日・祝日

食べログ:http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13000511/

※お店情報は平成28年5月19日現在のものです。

 

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