これはうどんかラーメンか ~ラーメンヤスオ

 

小田急線南新宿駅の裏手に、そのお店はあります。

 

店主が1名と接客担当の女性が1名。

寡黙な店主の背中からは、強いこだわりを感じます。

 

 

「ラーメンヤスオ」は、かつては「スズキ ヤスオ」という店名でした。

その飾らない店名が、むしろ強烈な個性と自己主張を感じさせます。

 

 

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いただいたのは、「ラうどん」。

 

麺は、かん水のみを添加した自家製で、非常にコシが強いです。

店主の父親が作った、すいとんを意識したとのこと。

ラーメンでもうどんでもない、まさに「ラうどん」がそこにはありました。

 

スープもなかなか、麺の個性に負けません。

二郎系と思えますが、醤油が強めに効いているのでしょうか。

 

麺が個性的ゆえ、好みが別れてしまうかもしれません。

が、近くまで足を運んだ際には、一度立ち寄る価値大いにありです。

 

 

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~お店情報~

■ ラーメン ヤスオ ■

住所:東京都渋谷区代々木2-29-3

営業時間:11時30分~19時30分(土曜日は15時まで)

定休日:日曜日

食べログ→http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13146213/

※お店情報は平成27年5月8日現在のものです。

 

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